 | También en las carnes dispone Asturias de una excelente materia prima. Tanto en derivados del cerdo, como de la vaca -en especial de la ternera- por la riqueza de sus pastos. Cabrito y cordero forman parte de la gastronomía asturiana. Desde los modestos pollos y conejos, hasta la caza menor y mayor, en Asturias hay mil maneras deliciosas de preparar todo tipo de carnes. |
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Recetas de Asturias