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| La manzana de la sidra |
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Dice una adivinanza popular en referencia a la manzana: "Yo soi verde, yo mariella, yo colorada pero toas somos hermanas."
La manzana data de la época prehistórica, según algunos estudiosos del tema. Otros situan el origen a china. Lo cierto es que los restos de manzana encontrados que son más antiguos pertenecen a la edad de piedra. Para la recogida se sacude el árbol para que caigan las frutas, aunque tambien se les puede dar con una vara ("cañaveres" si son de "caña" y "guiaes" si están hechas de madera). Cuando están en el suelo se recogen y se les echa en la maniega, que es un cesto grande con dos asas, o en la macona, que es igual pero sin las dos asas. Desde allí se llevan al lagar y se pasan a otro cesto más grande que abarca unos cuarenta kilos y se llama ocháu. Si la manzana ya estuviera caída del árbol no valdrían para fabricar la sidra. Estas manzanas se las conoce como las mazanes del sapu, que no son recomendables para su consumo.
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