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Asturias es una región rica en quesos desde siempre. Y es que no es de extrañar que de los mejores ganados, con los mejores pastos, se obtengan los mejores quesos, y la mayor parte de ellos de producción familiar artesanal, con recetas tradicionales que han pasado de padres a hijos a lo largo de los años. Jovellanos calificó los quesos asturianos como "muy ricos y regalados"... ¡en el siglo XVIII!... |
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Productos de Asturias